Ingrédients:Pâte à crêpes

– 6 œufs.
– 250 grammes de farine.
– 1 litre de lait.
– 1 orange.
– Une pincée de sel
– Une cuillère à soupe de sucre (vanille).
– Un verre de rhum ou autre parfum au choix.

Préparation:

1- Mettez la farine dans un récipient assez profond et y formez un puits au centre.
2- Versez les jaunes d’œufs, le sucre, le sel et l’orange pressée dans le puits puis y incorporer petit à petit la farine en mélangeant bien avec un fouet.
3- Y verser lentement le lait tout en incorporant la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4- Il est bien de laisser reposer la pâte pendant une heure au moins. Par contre, cette préparation doit être consommée avant deux jours.

カテゴリー: Desserts

Eric Dupuy

J'enseigne le Français à Espace à gogo et m'occupe de la salle de location de Atelier Haco. J'organise de Voyages en péniche sur le Canal du Midi en France. Asso FFJ au japon. Balades en Moto. エリック デュプイと申します。 フランス南西部のトゥールーズという町から1997年に来日しました。 いくつかのフランス語学校で働き、その時に出会ったガテニヨメソッドを中心に学べる学校を、と2003年、荻窪にエスパス・ア・ゴゴを開校しました。 2012年より西荻窪に移転をして今に至ります。 Festival artistique au Japon

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