psychologues du goût
Après avoir été récompensé comme meilleur bistro de Paris, le restaurant “le Cornichon” vient d’obtenir le diplôme de reconnaissance par l’académie des psychologues du goût.
Depuis que j’enseigne le Français au Japon, je fais toujours un parallèle entre le langage et la cuisine dans la structure des aliments que l’on aime manger en comparaison avec les énergies et les muscle que l’on utilise dans la langue parlée. Je n’étais jamais allé jusqu’à mettre une connotation psychologique dans l’art culinaire, mais je vois que d’autres y ont pensé et ont même osé en faire une académie.
l’art culinaire n’a pas de limite !
Un grand bravo aux propriétaires de ce restaurant et n’hésitez pas à aller y tenter un thérapie de table qui ne peut qu’être de bon goût !
