Ingrédients (pour 5 personnes) :

Crème brûléeCrème fraîche : 400 cl
Jaunes d’œufs : 5
Sucre : 40gr
Extrait de vanille : 10 gouttes


Préparation :

1- Préchauffer le four à 160 degrés.
2- Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que ça blanchisse.
3- Faire chauffer la crème fraîche avec la vanille jusqu’au premier bouillon.
4- Mélanger la crème et les œufs au sucre.
5- Verser dans les ramequins et enfourner 30 à 35 minutes au bain-marie.

Catégories : Desserts

Eric Dupuy

J'enseigne le Français à Espace à gogo et m'occupe de la salle de location de Atelier Haco. J'organise de Voyages en péniche sur le Canal du Midi en France. Travaille en réseau avec d'autres Freelances dans FFJ au japon. Organise des balades en Moto en France et bientôt au Japon. エリック デュプイと申します。 フランス南西部のトゥールーズという町から1997年に来日しました。 いくつかのフランス語学校で働き、その時に出会ったガテニヨメソッドを中心に学べる学校を、と2003年、荻窪にエスパス・ア・ゴゴを開校しました。 2012年より西荻窪に移転をして今に至ります。 Festival artistique au Japon

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