Crème brûlée

Etudier avec plaisir

Created with Sketch.
Crème brûlée

Crème brûlée

Ingrédients (pour 5 personnes) :

Crème brûléeCrème fraîche : 400 cl
Jaunes d’œufs : 5
Sucre : 40gr
Extrait de vanille : 10 gouttes


Préparation :

1- Préchauffer le four à 160 degrés.
2- Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que ça blanchisse.
3- Faire chauffer la crème fraîche avec la vanille jusqu’au premier bouillon.
4- Mélanger la crème et les œufs au sucre.
5- Verser dans les ramequins et enfourner 30 à 35 minutes au bain-marie.

No Comments

Add your comment